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可以通过以下步骤来解绑小天才电话手表的支付宝。
1、打开支付宝，在底部导航栏中点击“更多”选项。
2、进入“更多应用”页面，找到并点击“应用管理”。
3、进入“应用管理”页面，找到“智能手环支付”，点击它。
4、进入“智能手环”页面，在这里可以看到已绑定的智能手环设备，点击想要解绑的设备。
5、进入设备详情页，点击“解绑退钱”选项。
6、在弹出的对话框中点击“同意”，即可完成解绑支付宝的操作。
具体的解绑步骤可能会因手表型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议联系小天才的官方客服以获得帮助。